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信息來源:beerguypdx.com | 發(fā)布時(shí)間:2020年05月26日
云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司了解到,我國大約有30%以上的癌癥死亡都與食物因素有關(guān)。有些食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用,而有些食物卻能抗癌。那么大家在生活中常見的致癌食物有哪些?下面食品生產(chǎn)許可證代辦公司小編帶大家一起來了解下有毒食品安全知識(shí)。
云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司總結(jié)致癌食物一般有下面這些:
1.腌制食品:咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),食品生產(chǎn)許可證代辦公司建議大家應(yīng)盡量少吃。
2.燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
3.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,食品生產(chǎn)許可證代辦公司覺得常食易患食道癌和胃癌。
4.油炸食品:煎炸過焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴??Х葻购?,苯并芘會(huì)增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物。
5.霉變物質(zhì):米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
6.隔夜熟白菜和酸菜:會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
7.檳榔:嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)很重要的因素。在食品生產(chǎn)許可證代辦公司看來這個(gè)也是不能多吃的。
8.反復(fù)燒開的水:反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
云南食品生產(chǎn)許可證代辦小編建議以植物性為主、動(dòng)物性為輔的防癌健康食譜包括,每天三百克谷類食物(其中三分一為豆類、三分一為面粉類);500克蔬菜,其中必須有300克綠葉菜;200克動(dòng)物性食物,如魚類、禽類、蛋類、瘦肉;250克牛奶;50克黃豆制品。此外,可用食療適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素,如VC、胡蘿卜素,多吃含有VE、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強(qiáng)免疫力,撐握食品安全知識(shí),預(yù)防癌癥。