食品生產(chǎn)許可證代辦公司分享許可證辦理對工作人員的要求

信息來源：beerguypdx.com | 發(fā)布時間：2022年06月30日

  大部分企業(yè)在創(chuàng)立、進行食品生產(chǎn)活動過程中，都是需要辦理食品生產(chǎn)許可證。辦理食品生產(chǎn)許可證申請、變更注銷等相關(guān)事件都需要符合我國食品安全法的規(guī)定。辦理流程之前介紹過我就不多說了，但食品生產(chǎn)許可證辦理對人員管理和管理制度要求部分，你清楚嗎？

  人員健康管理制度要求，應(yīng)當(dāng)建立從業(yè)人員健康管理制度，明確患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的或有明顯皮膚損傷未愈合的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)人員應(yīng)當(dāng)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

  進貨查驗記錄制度要求，應(yīng)當(dāng)建立進貨查驗記錄制度，并規(guī)定采購原輔料時，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，記錄采購的原輔料名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關(guān)記錄和憑證。

  出廠檢驗記錄制度要求，應(yīng)當(dāng)建立出廠檢驗記錄制度，并規(guī)定食品出廠時，應(yīng)當(dāng)查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關(guān)記錄和憑證。

  云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司表示，對于不合格品管理要求，應(yīng)當(dāng)建立不安全食品召回制度，并規(guī)定停止生產(chǎn)、召回和處置不安全食品的相關(guān)要求，記錄召回和通知情況。應(yīng)當(dāng)規(guī)定生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的原輔料、半成品、成品中不合格品的管理要求和處置措施。

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